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和飲の日本酒

和飲(WAIN)은 일본을 음미하다라는 뜻입니다.

日本酒는 지역별,온도별,원료별 다양하며 요리와의 궁합, 마시는 방법 또한 다양합니다. 和飲(WAIN)에는 일식조리사 출신의 국내 1호 사케마스터가 日本酒를 보다 맛있게 보다 다양한 연출과 체험이 으로,지역과 시기에 따른 식문화를 익히고 나아가 새롭게 어우러지는 문화를 만들고자 합니다.

「 和飲WAIN」Sake Master

和飲(WAIN)とは日本を飲んでみるという意味です。日本酒は地法別、温度別、原料別数多くありますし、お料理との相性、飲み方もいろんな方法がございます。

和飲(WAIN)では日本料理調理師出身であり韓国初Sake Mastarが日本酒をよりおいしく、より様々な演出や体験で, 地域と季節による食文化を習い、新しい概念と合わせた文化を作ってみようと思います

「 和飲WAIN」Sake Master

和飲の料理

和飲(WAIN)은日本酒와 어울리는 요리를 기반으로 풍부한 경험을 쌓은 우수산 셰프에 의해 다양하고도 독창적인 요리를 만날 수 있는 Sake Bar 입니다. 제철 식재료를 사용해 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 빼어난 맛을 꼭 즐기실 수 있기를 바랍니다.

「和飲WAIN 」조리장

和飲(WAIN)は日本酒と相性がいい料理をベースに経験の豊富な優秀なシェフにより様々に創意工夫された Sake Bar です。旬の食材を使用し他では味わえないその味を是非お楽しみ下さい。

「和飲WAIN 」料理長